Restauracja regionalna Chata Karkonoska to stylowy budynek zbudowany z drewna świerkowego o ścianach wieńcowych wykonany z bali drewnianych.

  Jest to największa budowla drewniana w Polsce wybudowana w tej technologii. W konstrukcji ścian występuje charakterystyczne dla naszego regionu połączenie drewna z murem pruskim który w oryginalny, niepowtarzalny sposób urozmaica wykończenie wnętrza chaty.

Wprawne oko zauważy że do uszczelnienia ścian drewnianych użyto przynajmniej pięciu rodzajów splotów drewnianego wióru jako mszenia co jest unikatem w skali europejskiej. Każdy bal użyty do konstrukcji ściany jest inny o rozpiętości wysokości od 30 do 45 cm, przy czym wysokość bala między jego początkiem a końcem różni się najwyżej o pięć centymetrów.

Budynek budowano bez użycia nowoczesnych urządzeń ciesielskich i stolarskich a podstawowe narzędzia użyte do jej budowy to piła, siekiera i ośnik.

  W środku urządzony w stylu wiejskiej chaty. Na środku restauracji jest kominek, palenisko do gotowania potraw oraz oryginalny piec chlebowy gdzie na zamówienie, według starodawnej receptury jest przygotowywany i wypiekany na oczach gości wyjątkowy chleb.
  Klimat "Chaty Karkonoskiej", wspaniałe jedzenie, miła profesjonalna obsługa, skłaniają do organizacji wesel, duzych i mniejszych imprez firmowych oraz szkoleń. 

  Zaplecze trzygwiazdkowego Hotelu Karkonosze gwarantuje zakwaterowanie w doskonałych warunkach.